Le jeûne intermittent et hypertension : quels bienfaits ?

Le jeûne par intermittence a un effet bénéfique sur les chiffres tensionnels chez les personnes atteintes d’hypertension artérielle (HTA). ‘’Ma Santé, Ma Vie’’ rappelle avec Dr Hamza Bencheikh cardiologue quelques recommandations importantes aux personnes atteintes d’HTA qui souhaitent observer ce jeûne.

Ma Santé, Ma Vie : Quels bénéfice du jeûne intermittent sur la sante cardiaque ?

Dr Hamza Bencheikh : Le jeûne intermittent ou même le jeûne du lundi et jeudi, en plus de ses implications spirituelles, peut également avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire, notamment chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle (HTA).

Pour ces derniers, la transition graduelle vers une alimentation normale après le Ramadan peut être particulièrement importante pour éviter les pics de pression artérielle et les complications cardiovasculaires associées.

En observant ce genre de jeûne, par intermittence les personnes hypertendues ont l’opportunité de maintenir une certaine régularité dans leur rythme alimentaire, ce qui peut contribuer à stabiliser leur tension artérielle. En évitant les changements brusques dans les habitudes alimentaires, on peut réduire le risque de fluctuations soudaines de la pression artérielle, qui peuvent mettre en danger la santé cardiovasculaire.

De plus, le jeûne peut également offrir des avantages indirects pour la santé cardiovasculaire, tels que la perte de poids, la réduction de l’inflammation, l’amélioration de la sensibilité à l’insuline et la régulation du taux de cholestérol. Tous ces facteurs peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et à améliorer la santé globale du cœur.

Cependant, il est important que les personnes atteintes d’hypertension discutent avec leur médecin avant d’entreprendre le jeûne intermittent, afin d’évaluer les risques potentiels et de déterminer si cette pratique est appropriée pour leur condition médicale spécifique. Un suivi médical régulier et une adaptation des médicaments antihypertenseurs peuvent également être nécessaires pendant cette période.

Qu’est-ce que c’est que l’hypertension artérielle ?

L’hypertension artérielle (HTA) est une condition médicale définie par une pression sanguine élevée.

On définie l’hypertension artérielle (HTA) comme une élévation prolongée de la pression artérielle au repos. Systolique (PAS) ⩾14 cmHg et/ou la pression artérielle diastolique (PAD) ⩾ 90 mmHg on une prise de médicaments pour le HTA

C’est une pathologie très fréquente qui atteint près de la moitié des adultes. Elle est une maladie grave car longtemps silencieuse et dans 30% des cas ne répondent pas bien aux traitements.

Quelles sont les causes et les effets de l’hypertension artérielle ?

Bien que l’hypertension artérielle (HTA) soit plus courante chez les hommes en âge de procréer, en raison de la protection offerte par certaines hormones sexuelles telles que la progestérone chez les femmes, le risque de développer cette maladie devient égal pour les deux sexes après la ménopause.

De multiples facteurs sont associés à l’apparition des symptômes de l’HTA, notamment l’hérédité, l’âge avancé, le stress chronique, la sédentarité, le tabagisme excessif et l’obésité, entre autres. Cependant, les médecins soulignent que l’excès de sel dans l’alimentation est la principale cause contributive, ayant des effets néfastes sur l’organisme et augmentant directement le risque de développer cette maladie.

Les symptômes de l’HTA peuvent se manifester de différentes façons, tels que des maux de tête, des vertiges, des bourdonnements dans les oreilles et des troubles de la vision. Cependant, dans de nombreux cas, l’HTA peut être asymptomatique et être détectée lors d’une consultation médicale pour une autre raison ou lors des complications.

Quelles sont les complications de cette maladie ?

Les complications associées à l’hypertension artérielle (HTA) sont nombreuses et peuvent avoir des conséquences irréversibles, voire fatales. Elles peuvent affecter divers organes du corps et laisser des séquelles graves :

Des accidents vasculaires cérébraux (AVC), pouvant entraîner une hémiplégie.
Des infarctus du myocarde, susceptibles de provoquer une insuffisance cardiaque ou un arrêt cardiaque.
Des lésions rénales pouvant conduire à une insuffisance rénale.
Des lésions de la rétine, pouvant aller jusqu’à la perte de la vision.

Quel lien existe-t-il entre l’HTA et le sel ?

Il est important de souligner que l’hypertension artérielle peut être directement liée à la qualité de l’alimentation et aux habitudes alimentaires. Un excès de sel dans l’alimentation favorise largement l’apparition de cette maladie, et voici comment cela se produit : une consommation importante de sel entraîne une sortie de l’eau contenue dans les cellules et les tissus, qui se déverse dans le sang, augmentant ainsi la pression à l’intérieur des parois vasculaires.

Pour comprendre ce processus de manière plus détaillée, il est essentiel de comprendre le rôle du sodium, l’un des composants du sel, avec le chlorure. Alors que le chlorure contenu dans le sel n’a pas d’effet notable sur la santé, même en cas de consommation excessive de sel, le sodium agit directement sur le corps en raison de son rôle dans la régulation et le maintien de l’équilibre hydroélectrolytique de l’organisme, c’est-à-dire le mouvement de l’eau entre les compartiments du corps.

Le sodium doit maintenir une concentration stable dans le milieu extracellulaire, nécessitant l’intervention de plusieurs organes tels que les reins, le cerveau et le cœur. Par conséquent, tout apport excessif de sel, et par extension de sodium dans l’alimentation, perturbera nécessairement cet équilibre.

On parle souvent d’hygiène de vie dans ce genre de maladie, pouvez-vous nous expliquer plus ?

Une bonne hygiène de vie devrait être la priorité pour ceux qui souhaitent réduire le risque de développer une hypertension artérielle (HTA), ainsi que pour ceux qui en souffrent déjà.

Des habitudes simples au quotidien peuvent jouer un rôle déterminant dans la prévention et la gestion de cette maladie. Voici quelques-unes de ces habitudes, sans prétendre à l’exhaustivité :

Éviter le tabagisme en raison de ses nombreuses conséquences néfastes pour la santé.
Maintenir une activité physique régulière, qui est significativement bénéfique pour réduire le risque cardiovasculaire. Cela peut inclure la marche, le jogging, la natation, le vélo, etc.
Gérer le stress, l’irritabilité et maintenir un état d’esprit calme face aux situations complexes.
Contrôler son poids pour éviter le surpoids.
Adopter une alimentation saine et pauvre en sel.

Quel est le rôle de l’alimentation dans la prise en charge de l’HTA ?

Un élément crucial pour une bonne prise en charge de l’hypertension artérielle (HTA) est indéniablement un régime alimentaire sain. Il est important de noter qu’une quantité significative de sodium est déjà présente dans les aliments que nous consommons quotidiennement.

Le sel est ce qu’on appelle un “exhausteur de goût”, un condiment qui améliore le goût des aliments et agit également comme un conservateur en limitant le développement microbien. Il est largement utilisé dans l’industrie agroalimentaire.

Dans une démarche visant à réduire la quantité de sodium dans notre alimentation, il est judicieux de surveiller l’apport en sel provenant de certains aliments que nous consommons régulièrement, tels que la charcuterie, les bouillons en cube, le pain, les fromages, les aliments industriels, les fast-foods, les snacks, les plats surgelés, etc.

Le jeûne est-il vraiment une occasion de changer les habitudes ?

Comme l’hypertension artérielle est étroitement liée à l’alimentation, le jeûne peut être une méthode bénéfique de détoxification, permettant d’éliminer les éléments nocifs en excès dans l’organisme. Le jeûne durant le Ramadan ou après (intermittent ou lundi et jeudi) offre une opportunité idéale pour éviter les excès et réapprendre à adopter un régime alimentaire sain et sans risques en suivant des gestes simples mais significatifs qui peuvent faire une grande différence et avoir un impact visible.

Parmi les bonnes habitudes à privilégier pendant le jeûne et surtout après :

Éviter les aliments riches en sel ou les consommer avec modération : pain salé, bouillons en cube, charcuterie, fromages, conserves, produits fumés, etc.
Réduire la quantité de sel dans l’eau de cuisson de moitié.
Éviter d’ajouter automatiquement du sel.
Remplacer le sel par d’autres condiments tels que les épices et les herbes aromatiques.
Opter pour des méthodes de cuisson qui nécessitent moins de sel, comme la cuisson à la vapeur ou en papillote.
Éviter de manger des aliments riches en matières grasses
Consommer davantage de légumes et de fruits de saison pour leur goût, leur saveur et leurs bienfaits pour la santé.
Boire beaucoup d’eau : outre son effet diurétique, l’eau aide à éliminer les excès de sel du corps et procure une sensation de satiété, ce qui peut réduire le grignotage et la consommation d’aliments salés.
Favoriser la consommation de poissons, de légumes et de fruits

– Réduire progressivement la quantité de sel peut prendre environ deux mois pour changer les habitudes alimentaires, mais en diminuant graduellement les doses, le manque de sel sera moins perceptible.

– Le rythme du jeûne offre également l’occasion de modifier quelques habitudes liées à notre mode de vie, comme :

choisir de marcher plus longtemps,
faire un peu d’exercice

– Profiter de cette période de spiritualité intense pour renforcer notre état mental en cultivant une meilleure maîtrise de soi, en restant calme et en adoptant une attitude zen.

Comment se fait la prise du traitement en période de jeûne ?

Le jeûne peut perturber légèrement l’organisation de la prise de médicaments pour ceux qui suivent déjà un traitement antihypertenseur. Étant donné que certains médicaments doivent être pris au petit déjeuner et d’autres pendant le dîner, cette routine peut être modifiée pendant le mois de jeûne. Cependant, cela n’affecte pas l’efficacité des médicaments, qui doivent simplement être pris à des moments différents sans altérer leur action : ceux habituellement pris au petit déjeuner peuvent être pris lors du “s’hour”, tandis que ceux du dîner doivent être pris pendant le “Iftar”.

Il est également recommandé de surveiller régulièrement sa tension artérielle pendant le jeûne afin de détecter tout changement éventuel et de prendre les mesures nécessaires en cas de besoin, sachant qu’il est normal d’observer une légère augmentation juste après le “Iftar” et une hypertension durant la journée conduire parfois à un ajustement de traitements.

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