Les compléments alimentaires sous la loupe : utilisation et risques.

Que sont les compléments alimentaires ?

Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires naturelles ou synthétiséschimiquement qui constituent une source concentrée de nutriments (vitamines, minéraux,acides aminés …etc) dont le but principal est de compléter le régime alimentaire normal. Leurobjectif donc, est de pallier les carences nutritionnelles lorsque l’alimentation habituelle seulene suffit pas à répondre à tous les besoins nutritionnels de l’organisme.

Exemples d’utilisation :

Commercialisés sous formes de gélules, pastilles, comprimés, poudres, ou ampoules, lescompléments alimentaires peuvent s’avérer bénéfiques dans des contextes bien spécifiques,c’est le cas par exemple de l’acide folique (vitamine B9) chez la femme enceinte ou prévoyantune maternité, dont le déficit constitue un facteur de risque de non-fermeture du tube neural(maladie de spina bifida) chez le fœtus, d’où une complémentation est nécessaire.

Chez les femmes ayant des règles abondantes, une carence en fer peut survenir, conduisantainsi à une anémie. Dans ce cas, il est crucial de prendre des suppléments de fer pour prévenirce risque.

Pour les enfants, les acides gras polyinsaturés, tels que les oméga-3, jouent un rôle crucialdans la maturation du système nerveux, ce qui améliore leurs capacités d’apprentissage et demémorisation. Il peut être approprié de recourir à une complémentation lorsque onn’arrive pas à assurer les apports nutritionnels conseillés à partir d’éléments naturels telque le poisson et les oléagineux.

Chez la population âgée, la carence en vitamine D est très courante en raison de l’expositionsolaire insuffisante, et de la réduction de l’appétence pour les produits laitiers riche en cettevitamine, ce qui représente un risque majeur de fractures qui peut être plus ou moins prévenuen consommant des suppléments. De même, certains compléments soulagent les douleursliées à l’arthrose, en agissant sur la dégénérescence du cartilage et en diminuant la fabricationde médiateurs inflammatoires.

Les compléments alimentaires, sont-il devenue une tendance de mode ?

Au-delà de combler les lacunes nutritionnelles, les motivations du grand public à consommerce type de produits dépassent largement ce cadre. De nos jours, les producteurs mettent enavant certaines propriétés de nutriments dans le but de générer des profits.

A travers unmarketing robuste, ils incitent les individus à utiliser certains compléments à effetsphysiologiques dits “miraculeux” que se soit pour optimiser les performances sportives,gagner ou perdre du poids, avoir des cheveux plus forts, améliorer l’apparence esthétique,avoir plus de fermeté et d’éclat à la peau, ralentir le vieillissement ou encore, rester jeunes !

Ainsi, les compléments alimentaires évoluent d’une simple mesure curative-préventive à unevéritable tendance de mode.

Et donc ? On pose la question de l’innocuité des compléments alimentaires :

La prise de compléments alimentaires peut entraîner des effets indésirables sur la santé,
notamment en cas d’auto-complémentation chronique (pendant une longue durée). Ces risques
englobent le potentiel de mésusage, de surdosage, et d’interactions médicamenteuses :

A titre d’exemple, les compléments à base d’huiles d’avocat et de soja, bien qu’ils contribuent
à soulager la douleur de l’arthrose, peuvent provoquer des régurgitations.

Les compléments contenant de la caféine, souvent utilisés par certains étudiants pour
améliorer leurs capacités, peuvent perturber le processus de mémorisation. Un surdosage
entraîne des céphalées, de l’anxiété, des nausées et des troubles du rythme cardiaque.

La prise chronique à dose élevée de la vitamine B6 peut endommager les nerfs provoquant
des neuropathies et de paresthésies.

Finalement, certains compléments alimentaires peuvent être à l’origine d’incompatibilité avec
certains médicaments, exemple des acides gras oméga-3, qui, malgré leurs effets bénéfiques
précédemment cités, ont des propriétés anticoagulantes qui justifient un contrôle médical chez
les personnes sous traitement par antiagrégants plaquettaires ou anticoagulants.

Ce que vous devez retenir :

Grâce aux compléments alimentaires, les problèmes inhérents à une alimentation insuffisante
ont été résolus. Cependant, en l’absence de pathologie la plupart de nos besoins nutritionnels
peuvent être adéquatement satisfaits par une alimentation saine, variée et équilibrée. Dans ce
contexte, l’usage de compléments alimentaires n’est pas nécessaire et peut même être superflu.

En revanche, si vous faites partie des groupes de population susceptibles de présenter des
carences nutritionnelles, tels que les femmes enceintes, les enfants et les personnes âgées,
veuillez penser à:

Consulter systématiquement un professionnel de santé pour obtenir des conseils sur les ingrédients et les doses recommandées avant d’envisager toute supplémentation.
Respecter scrupuleusement les instructions d’usage et à éviter les prises prolongées, répétées ou excessives, susceptibles de créer une dépendance.
Opter pour des compléments alimentaires de haute qualité, de préférence certifiés par des organismes de santé reconnus, afin d’assurer leur efficacité et leur sécurité.

Mots cles : Complements alimentaires, nutrition, vitamines, mineraux, regime,