La 3ème édition du prestigieux concours international de qualité de l’huile d’olive a eu lieu pour la première fois à Istanbul, en Turquie. L’objectif principal de cet événement était de mettre en lumière les meilleures huiles d’olive du monde entier.
Une cérémonie de remise des prix est prévue pour le 16 mai 2024 afin de récompenser les lauréats. À l’issue de ce concours, organisé par l’Académie de l’huile d’olive, 167 produits ont été distingués, totalisant ainsi 179 récompenses attribuées.
Succès mondial pour l’huile d’olive Algérienne Oléal
Encore une huile d’olive algérienne primée. Cette fois, l’huile d’olive ‘‘Oléal’’ extra vierge, extraite de la variété d’olive algérienne ‘’Chemlal’’ et qui provient de la région de Bouira , qui a été élue, par les organisateurs de ce concours mondial de l’huile d’olive d’Istanbul, comme la meilleure en Algérie.
L’huile d’olive algérienne ‘‘Oléal’’ détentrice du premier prix du monde ‘’Platinum’’ des meilleures huiles du monde pour l’année 2023, a, par ailleurs, remporté la médaille d’or, du 19 au 21 avril, au plus grand concours mondial de l’huile d’olive, IOOC Istanbul 2024 en Turquie, ayant réuni 18 pays participants.
Un parcours remarquable
Jeune exploitation créée en 1994, le domaine des Akouche n’en est pas moins une affaire de famille. En effet, c’est Achour Akouche et ses fils, qui y ont crée et amélioré cette marque en 1994.
Désormais, l’exploitation sous l’appellation ‘‘Oléal’’ a toute sa place dans la cour des grands. “C’est une immense fierté, car on se confronte à l’international”, avait reconnu l’oléiculteur, qui n’en perd pas ses principes fondateurs : ‘’un prix juste et une production bio éthique et durable.’’
M. Adel Akouche, gérant de l’huilerie de la marque ‘‘Oléal’’, a souligné qu’il s’agissait du 2eme prix international remporté par la marque ‘‘Oléal’’. Depuis 2016, la marque est, également, détentrice de plusieurs médailles au niveau national.
Engagement envers la qualité et la durabilité
Se félicitant d’avoir décroché cette médaille d’or, cet oléiculteur a indiqué que ce succès démontre la qualité “irréprochable” de l’huile d’olive algérienne.
‘’ Les olives pressées dans notre huilerie ont tiré avantage des technologies modernes en matière d’irrigation, de traitement biologique des sols et d’entretien régulier des arbres. Cela leur a permis d’atteindre une qualité internationale qui les démarque lors des compétitions mondiales’’, a t-il ajouté.
Un produit haut de gamme
En ce qui concerne la commercialisation de l’huile d’olive ‘‘Oléal’’, l’oléiculteur, spécialisé dans la culture biologique, a déclaré que c’est un “produit haut de gamme” qui n’est pas disponible dans les grandes surfaces, mais plutôt dans les épiceries fines, en ligne et même dans certains aéroports. Il a également exprimé son ambition de promouvoir ce produit à l’échelle internationale.
Il a ajouté que cette huile est très recherchée non seulement dans le secteur alimentaire, mais aussi dans l’industrie pharmaceutique pour la production de compléments alimentaires, en raison des vertus inestimables de ses molécules.
Les objectifs d’Oléal, selon M. Adel Akouche
La chaîne continue de notre entreprise, une méthode nouvelle dans l’extraction d’huile d’olive, a connu des débuts difficiles, mais nous avons réussi à convaincre les consommateurs de la qualité exceptionnelle de nos produits. Dans cette dynamique, les objectifs de notre huilerie sont multiples et ambitieux.
Tout d’abord, nous cherchons à augmenter nos capacités de production afin de répondre à la demande croissante du marché. Cela implique également l’expansion de nos vergers pour garantir un approvisionnement régulier en matière première de haute qualité.
En parallèle, nous envisageons de diversifier notre gamme de produits, en explorant notamment le secteur cosmétique. Cette démarche vise à valoriser nos produits et à les rendre accessibles à un public plus large, tout en tirant parti de leurs propriétés bénéfiques pour la peau et les cheveux.
Nous sommes également engagés dans une extension maîtrisée de nos activités, en veillant à préserver notre environnement. Cette approche responsable s’inscrit dans notre vision à long terme et vise à garantir la durabilité de nos pratiques agricoles et de transformation.
Pour atteindre ces objectifs, nous comptons sur l’accompagnement de la modernité et de la science. Nous sommes convaincus que l’innovation et la recherche scientifique sont des leviers essentiels pour perfectionner nos techniques de production, améliorer la qualité de nos produits et répondre aux attentes toujours plus exigeantes des consommateurs.
En résumé, notre entreprise s’engage à associer la tradition à la modernité, en poursuivant son développement tout en préservant les valeurs de qualité, d’authenticité et de respect de l’environnement qui nous sont chères.
Professeur Mokhtar Guissous, membre de jury du panel de dégustation IOOC ISTANBUL
Dans une déclaration au magazine ‘’Ma Santé, Ma Vie’’, professeur Mokhtar Guissous, membre de jury du panel de dégustation IOOC ISTANBUL, a affirmé que cette nouvelle médaille d’or a été attribuée à Oléal “sur la base de la même huile soumise aux analyses au mois de février dernier devant un jury composé d’experts de plusieurs nationalités”.
“L’huile est restée intacte après plusieurs mois, ce qui lui a permis d’arracher cette deuxième médaille”, a-t-il expliqué.
“Avec les 10 autres médaillés Algériens, cela prouve que les oléiculteurs algériens possèdent un grand savoir-faire en matière de trituration à froid des olives pour obtenir une huile d’olive extra-vierge“, a-t-il estimé.
“Pour participer à de telles compétitions internationales les producteurs doivent répondre à certains critères de qualités, dictés par le Conseil Oléiculture International”, a-t-il rappelé, précisant que “le produit est soumis à des analyses physicochimiques et microbiologiques”.
« L’objectif de ce concours est d’évaluer non seulement la qualité de l’huile d’olive, mais aussi l’intégralité de son processus de production, depuis la récolte des olives jusqu’à leur transformation, leur stockage et leur transport », résume l’expert.
Ce dernier souligne avec insistance que l’huile d’olive algérienne a su se distinguer parmi les meilleures au monde à maintes reprises lors de concours internationaux. Cette reconnaissance répétée témoigne de la constance et de l’engagement des producteurs algériens envers la qualité et l’excellence, consolidant ainsi la réputation de l’huile d’olive algérienne sur la scène mondiale.
L’huile d’olive algérienne décroche 11 médailles en Turquie
Cette année, l’Algérie a décroché 11 médailles dont 4 d’or lors de cette compétition internationale organisée en Turquie:
- L’huile d’olive algérienne ‘‘Oléal’’ (dans la catégorie Blend)
- Les marques Larbaa Olive, Thaza et Numidia dans la catégorie mono-variétés.
De plus, l’Académie de l’huile d’olive a attribué les médailles d’argent aux marques de l’huile d’olive algérienne :
- Nawa,
- Dahbia.
D’autres marques algériennes ont été récompensées par des médailles de bronze comme :
- ITHRI Olive,
- Tirana,
- Ad Sava,
- Riacholive,
- Eldjurdjura
Une cérémonie de remise des prix est prévue pour le 16 mai 2024 afin de récompenser les lauréats.
C. B.
Mots clé : médaille ; or ; Oléal ; huile ; champion ; meilleur ; qualité ; Guissous ;
A lire aussi :