Un symptôme hivernal très courant
Avec l’arrivée du froid, les maux de gorge se multiplient. Pas besoin d’être enrhumé pour ressentir une brûlure, une gêne à la déglutition ou une voix enrouée. Le choc thermique entre l’air froid extérieur et les logements chauffés fragilise les muqueuses. Résultat : une inflammation qui pique, gratte et rend la gorge sensible.
Une recette familiale remise au goût du jour
Cette infusion s’inspire d’un remède familial transmis de génération en génération. Une boisson chaude, simple et rapide, qui aurait soulagé la gorge en moins d’une heure.
Pourquoi la gorge s’enflamme ?
Les ORL observent chaque hiver une hausse des irritations non infectieuses. L’air sec assèche les muqueuses. La fatigue, le stress et les variations de température aggravent ce phénomène.
La chaleur humide d’une infusion aide à réhydrater et calmer les tissus irrités, d’où l’effet rapide rapporté par certains patients.
Le remède express : un trio d’ingrédients aux propriétés reconnues
1. Le clou de girofle : un antiseptique naturel
• L’ingrédient principal est le clou de girofle, riche en eugénol, une molécule étudiée pour ses effets anti-inflammatoires, antibactériens et légèrement anesthésiants.
• Il fait partie des épices les plus riches en antioxydants.
• Utilisé de longue date en phytothérapie, il calme les irritations de la sphère ORL.
2. Le gingembre : un anti-inflammatoire puissant
• Le gingembre contient des gingérols, molécules reconnues pour réduire l’inflammation.
• Il stimule la salivation, ce qui limite la sécheresse de la gorge.
3. La cannelle : un soutien antimicrobien
• La cannelle est riche en polyphénols.
• Ses composés présentent une activité antimicrobienne modérée.
Comment préparer l’infusion ? (recette originale de la nutritionniste)
Ingrédients pour 1 tasse :
– 2,5 cm de racine de gingembre coupée finement
– 1 bâton de cannelle
– 4 à 6 clous de girofle entiers
– Eau chaude
Préparation :
1. Verser l’eau chaude sur les ingrédients.
2. Laisser infuser 10 minutes.
3. Filtrer et boire chaud.
4. Optionnel : ajouter un peu de citron ou une cuillère de miel pour adoucir le goût.
Cette infusion associe chaleur, hydratation et actifs anti-inflammatoires, un trio qui explique la sensation de soulagement.
Prudence : l’huile essentielle de clou de girofle est très concentrée
Les experts rappellent que l’huile essentielle de clou de girofle, riche en eugénol, doit être utilisée avec parcimonie.
Elle est déconseillée :
- chez les femmes enceintes ou allaitantes
- chez les enfants de moins de 6 ans
- en cas de maladie du foie
Et ne doit pas dépasser 7 jours d’utilisation.
Cette infusion est particulièrement adaptée aux irritations légères, à la gorge sèche ou aux débuts d’inconfort. Elle ne suffit pas en cas d’angine bactérienne, de douleur intense ou persistante.
Recommandations médicales pour apaiser un mal de gorge
Ces conseils sont généraux, sûrs et adaptés à tous :
- Boire régulièrement pour éviter la déshydratation des muqueuses.
- Humidifier l’air intérieur, surtout en période de chauffage.
- Éviter les pièces enfumées et les irritants (sprays, parfums forts).
- Reposer la voix en cas d’enrouement.
- Manger tiède, éviter les aliments très acides ou irritants.
- Consulter un médecin si le mal de gorge dure plus de 3 jours, s’il s’aggrave, ou s’il s’accompagne de fièvre importante.
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