Une récente étude britannique révèle un lien significatif entre l’alimentation et la sévérité du psoriasis. Menée par des chercheurs du King’s College de Londres, cette recherche souligne les bienfaits d’un régime alimentaire riche en végétaux pour atténuer les symptômes de cette maladie inflammatoire chronique de la peau.
Le psoriasis : une maladie inflammatoire impactant la qualité de vie.
Le psoriasis touche plusieurs personnes. Cette pathologie non contagieuse se manifeste par des plaques rouges recouvertes de squames, provoquant des démangeaisons et une gêne esthétique et physique. Son évolution est marquée par des poussées inflammatoires alternant avec des périodes de rémission.
S’il n’existe aucun traitement curatif, certains soins permettent de réduire les symptômes et d’améliorer la qualité de vie des patients. Cependant, cette nouvelle étude met en évidence le rôle clé de l’alimentation dans la gestion de la maladie.
L’étude du King’s College : un lien entre alimentation et sévérité du psoriasis.
Les chercheurs britanniques ont analysé les réponses de 257 adultes atteints de psoriasis, ayant participé à un sondage en ligne. Les résultats montrent que les personnes suivant un régime alimentaire déséquilibré, pauvre en végétaux et en fibres, présentent un psoriasis plus sévère.
« Les principaux résultats de l’étude indiquent que les personnes ayant une très faible adhésion au régime DASH et à un indice alimentaire sain à base de plantes** étaient significativement plus susceptibles de signaler un psoriasis plus grave », expliquent les auteurs de l’étude.
Les aliments à privilégier et ceux à éviter.
L’étude révèle que certains aliments aggravent les symptômes du psoriasis, tandis que d’autres ont un effet protecteur :
| À privilégier | À limiter |
| Fruits et légumes riches en fibres Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots) Noix et oléagineux | Viandes rouges et transformées (charcuterie, steak, bacon) Aliments riches en sel et en graisses saturées |
Ce régime, similaire au régime méditerranéen, favorise une alimentation anti-inflammatoire qui pourrait contribuer à réduire la sévérité du psoriasis.
Intégrer l’alimentation dans la prise en charge du psoriasis.
Les chercheurs suggèrent que les recommandations diététiques devraient être intégrées dans les soins de routine des patients atteints de psoriasis.
Selon Sylvia Zanesco, doctorante en sciences de la nutrition au King’s College de Londres et auteure principale de l’étude :
« Nos résultats montrent que les interventions diététiques peuvent avoir des effets bénéfiques sur l’état de santé des patients. Compte tenu de l’impact du psoriasis sur le bien-être physique et psychologique, l’évaluation de l’alimentation pourrait offrir un soutien supplémentaire dans la gestion de la maladie. »
D’autres facteurs aggravants identifiés.
Outre l’alimentation, plusieurs facteurs déclencheurs du psoriasis ont été identifiés, notamment :
- Le stress
- Certains médicaments (bêtabloquants, lithium, anti-inflammatoires)
- Les frottements répétés sur la peau
- L’exposition excessive au soleil
- Les infections (angines, infections virales)
Une prise en charge globale, alliant traitement médical, gestion du stress et alimentation équilibrée, pourrait ainsi améliorer le quotidien des patients atteints de psoriasis.
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