Aux États-Unis, une nouvelle pratique alarme les professionnels de santé : certains parents nourrissent exclusivement leurs bébés avec de la viande, du poisson, des œufs et des produits laitiers. Sur TikTok, le hashtag Carnivore Baby gagne en popularité. Ces familles affirment que leurs enfants sont « plus forts », « plus grands », « jamais malades » et qu’ils atteignent des étapes du développement plus tôt que les autres.

Une tendance virale et inquiétante

Pourtant, cette mode repose sur aucune donnée scientifique. Pire, elle pourrait mettre gravement en danger la santé des nourrissons.

Pourquoi le tout-carné est nocif pour un bébé ?

1. Un excès de protéines dangereux pour les reins

Les reins d’un nourrisson sont encore immatures. Une alimentation trop riche en protéines animales augmente leur charge de travail et peut entraîner, à long terme, une insuffisance rénale.

Les recommandations pédiatriques soulignent que les besoins en protéines chez l’enfant de moins de 3 ans sont faibles et doivent être adaptés avec précision.

2. Des carences nutritionnelles inévitables

Un régime uniquement carné exclut les fruits, légumes et céréales, indispensables pour fournir :

• les fibres qui favorisent un bon transit et la maturation de la flore intestinale ;
• les vitamines (A, C, K, groupe B) présentes dans les végétaux ;
• les minéraux comme le calcium ou le magnésium en quantité équilibrée ;
• les acides gras essentiels (oméga-3 notamment) qui participent au développement du cerveau et du système nerveux.

Sans ces apports, l’enfant risque un retard de croissance, des troubles cognitifs et une fragilisation de son système immunitaire.

3. Des risques métaboliques et digestifs

Un excès de protéines animales favorise :

• une sécrétion accrue d’IGF-1 (insulin-likegrowth factor), hormone de croissance associée à un risque futur d’obésité et de cancers ;
• une production excessive de déchets azotés (urée, acide urique), difficiles à éliminer pour l’organisme immature ;
• une augmentation du risque d’obésité dès l’enfance, comme le montrent plusieurs études sur les régimes hyperprotéinés précoces.

Que disent les experts ?

Il n’y a aucun bénéfice à ne manger que de la viande. À long terme, cela accroît le risque de cancers digestifs et de surcharge rénale.

Les diététiciens-nutritionnistesrappellent que l’enfant a besoin d’une alimentation diversifiée. Introduire progressivement fruits, légumes, céréales, protéines animales et végétales permet de répondre aux besoins spécifiques de son organisme en croissance.

Les recommandations

Les spécialistes fixent des repères clairs, qui sont gradués en fonction de l’âge du nourrison :

• Une seule portion de protéines animales par jour, pas plus ;
• 10 g de viande ou de poisson (deux cuillères à café) ou ¼ d’œuf dur ;
• Des aliments toujours bien cuits pour limiter les risques d’infections alimentaires (salmonelle, listéria).

Le reste de l’alimentation doit privilégier le lait maternel ou infantile, les fruits, légumes et céréales infantiles, sources essentielles de vitamines, minéraux et fibres.

Quand la désinformation devient un danger

La tendance ‘’Carnivore Baby’’ illustre un phénomène préoccupant : la diffusion massive de pratiques alimentaires extrêmes via les réseaux sociaux.

Ce qui est présenté comme une méthode ‘’naturelle’’ et ‘’efficace’’ pourrait en réalité nuire à la croissance, au développement cognitif et à la santé future des enfants.

Les experts rappellent une évidence : un bébé n’est pas un adulte miniature. Son métabolisme, son système digestif et ses organes sont encore en maturation. Restreindre son alimentation à un seul groupe d’aliments, aussi riche soit-il en protéines, constitue un risque médical majeur.

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