رغم أن وضع مشترياتك في عربة أو سلة هو فعل يومي عادي، ومع ذلك يمكن أن تشكل هذه العادة خطرًا حقيقيًا على الصحة، ففي الولايات المتحدة كشفت دراسة أجرتها جامعة أريزونا على 85 عربة موزعة في أربع ولايات أن 72٪ من العربات تحتوي على آثار للبكتيريا البرازية.

عربات التسوق أكثر تلوثًا من المراحيض

وفقا للدراسة فإن الأرقام مفاجئة ، أين يمكن لعربة التسوق أن تحتوي على بكتيريا برازية أكثر 361 مرة من مقبض باب المرحاض العام، ويرجع هذا التلوث أساسًا إلى نقص النظافة لدى المستخدمين. فالكثير من الأشخاص لا يغسلون أيديهم بشكل منتظم بعد استخدام المرحاض ثم يلمسون هواتفهم أو مفاتيحهم أو يتعاملون مباشرة مع الطعام، كما أن بعضهم يضع الطعام مثل رغيف الخبز على جدران العربة ما يعزز انتقال البكتيريا.

السلال لا تُستثنى

إذا كانت العربات محط دراسات واسعة فإن سلال التسوق تحمل نفس المخاطر، كما أن حجمها الصغير لا يقلل من التلوث فالقرب بين اليدين والمنتجات والأسطح البلاستيكية يعزز نمو البكتيريا، وغالبًا ما يلمس العملاء مقابض وحواف السلال عدة مرات يوميًا وغالبًا ما يتم تنظيفها أقل من العربات، لذا يمكن أن تصبح الفواكه والخضروات أو العبوات التي تلامس هذه الأسطح ناقلًا محتملاً للبكتيريا البرازية مثل الإشريكية القولونية.

المخاطر الهضمية: الإشريكية القولونية وعدوى محتملة

لتحليل أعمق تمت دراسة مجموعة فرعية من 36 عربة، ووجد أن نصفها يحتوي على الإشريكية القولونية ، ووفقًا للخبراء يمكن لسلالات الإشريكية القولونية الممرضة أن تسبب إسهالًا خفيفًا أو نزفيًا، وفي بعض الحالات تؤدي إلى مشاكل كلوية خطيرة مثل متلازمة انحلال الدم اليوريمي.

وعادة ما تظهر الأعراض بعد 3 إلى 4 أيام من الابتلاع وتشمل:

•  تقلصات في البطن
• إسهال
•  حمى خفيفة في بعض الحالات

كما أن بعض الفئات معرضة بشكل خاص للخطر، بما في ذلك الأطفال وكبار السن والمصابون بنقص المناعة.

تدابير وقائية لتسوق أكثر أمانًا

يمكن لبعض الإجراءات البسيطة أن تقلل من خطر التلوث:

1. نظافة اليدين: غسل اليدين جيدًا قبل وبعد الخروج من الصندوق، أو استخدام معقم اليدين إذا لم يتوفر غسل.
2. تعقيم المقابض: تنظيف شريط العربة أو حافة السلة بمنديل معقم قبل الاستخدام.
3. مراقبة الأطفال: منعهم من لعق أو لمس المقابض مباشرة.
4. حماية الطعام: وضع المنتجات مباشرة في كيس أو على قطعة قماش نظيفة لتجنب ملامستها للعربة أو السلة.
5. تنظيف الطعام: تقشير، غسل أو طهي جميع الأطعمة التي تم التعامل معها في العربة أو السلة، خصوصًا الفواكه والخضروات والخبز.
6. تجنب اللمس المباشر بالأيدي المتسخة: الحد من استخدام الهاتف والمفاتيح أثناء التعامل مع المشتريات.

رأي الخبراء

يذكر الباحثون أن البكتيريا البرازية تنتقل بسهولة وأن العربات والسلال وسائط شائعة للعدوى، فهذه الإجراءات البسيطة تقلل بشكل كبير من خطر التسمم الغذائي، وهي مهمة بشكل خاص لحماية الأطفال والفئات الضعيفة.

الخلاصة

عربة أو سلة التسوق جزء من حياتنا اليومية قد تكون أكثر تلوثًا من المراحيض، كما أن الالتزام بالنظافة الدقيقة، الإجراءات البسيطة والحد الأدنى من اليقظة كافٍ لتقليل المخاطر، وبمزيج من غسل اليدين، تعقيم المقابض، والحذر في التعامل مع الطعام، يمكن التسوق بأمان.

الكلمات المفتاحية: عربة، تسوق، سلة، بكتيريا، برازية، تسمم غذائي، نظافة، أمان، صحة، هضم.

إقرأ أيضاً: