لا تفوت وجبة الإفطار أبدا، أو بالأحرى هل الفطور مهم؟

 يعتبر الإفطار أهم وجبة في اليوم للكبار و الصغار على حد سواء،  ويوصى به كل صباح حفاظاً على صحة الإنسان ومناعته، إذ يمد الجسم بربع احتياجاته اليومية من الطاقة،  فلا داعي إذن لتخطي هذه الوجبة ولا سيما من يدعي الاستغناء عنها لإنقاص وزنه، لأن الادعاءات القائلة بأن تجنب “وجبة فطور الصباح”، يساعد على إنقاص الوزن، ما هي إلا أكاذيب،  بل على العكس، فإن الأعراض عن تناول الفطور في الصباح يمكن أن يسبب انخفاض نسبة السكر في الدم، ومشاكل في التركيز، والتعب والضيق!

 لماذا نحتاج للطاقة خاصة في الصباح؟

 إن حرمان نفسك من وجبة الفطور صباحا لا يعني أنك تحرم جسدك من مصدر الطاقة اللازمة وحسب، بل يعني أيضا أنك تقوم بتجويعه بعد ليلة طويلة من النوم والصيام، وهذا ما يجعله  يخزن المزيد من الطعام،  أما من ناحية التغذية، فإن الإفطار الكامل في الصباح ضروري، لأنه يعد بمثابة   الوقود الضروري لنشاط الجسم أثناء النهار، ويجعل الجسم قادرا على التحمل مهما كانت وجبة العشاء خفيفة في المساء 

 ماذا يحتاج جسمنا في الصباح؟

 عادة، تتكون وجبتنا الصباحية من وعاء  به رقائق الحبوب مع الحليب والقهوة والكرواسون، والخبز المحمص مع الزبدة ومربى، ويمكننا القول أنها وجبة غنية بالسكر!  وهو أمر لا ينصح به خاصة وأن الإكثار من هذه المادة يؤدي لارتفاع نسبة السكر في الدم إلى ذروته مسببا بذلك ما يعرف بنقص السكر في الدم التفاعلي، أي انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم بسبب الانسولين كرد فعل جسدي، يجعلك ترغب في تناول الطعام مرة أخرى، بعد فترة وجيزة من “الإفطار”،  لذلك يوصى بتجنب تناول السكر بشكل مفرط واتباع نظام غذائي متوازن وتغيير عاداتك الغذائية.

 نصائح لوجبة صباح جيدة ومتوازنة:

 تتنوع العناصر الغذائية  الموصى بها  في الصباح للحفاظ على لياقة الجسم وصحته،  وننصحك بما يلي:

 – تناول الأطعمة المالحة بدلاً من الأطعمة الحلوة، ولكن دون الإفراط في استخدام الملح، فتناول المنتجات الغنية بالبروتينات في الصباح يعزز إنتاج هرمون الدوبامين الذي يحفز اليقظة، ويجعلك تشعر بالشبع،  و من ناحية أخرى، يعتبر البيض مصدرًا مثاليًا للبروتين في الصباح، ويمكنك أن تعوضه بـ 30 جرامًا من الجبن أو لبن الماعز أو الغنم، و من ناحية أخرى تعد البذور الزيتية (اللوز ، الكاجو ، إلخ)  مصدرًا ممتازًا للبروتين.

 – ينصح أيضًا بالدهون الجيدة، لكن احذر!  نحن لا نقصد الخبز المحمص بالزبدة أو البندق والشوكولاتة، والتي تضر أكثر مما تنفع، ( تستطيع تناولها من حين لآخر)، بل نقصد الدهون عالية الجودة  بما في ذلك أوميغا 3 وأوميغا 9 ، التي تساعد الجسم على العمل بشكل أفضل، و يمكنك أن تجد هذا النوع من الدهون في المكسرات واللوز وبذور الشيا وبذور اليقطين.

  – من المعروف أن الجسم السليم هو الجسم المرطب، إذ يعتبر الشاي الأخضر خيارًا مثاليًا في الصباح لترطيب الجسم، لأنه غني بمضادات الأكسدة التي تمنع العديد من الأمراض الخطيرة، مثل السرطان،  كما يساعد الشاي الأخضر في تحسين التركيز والذاكرة لاحتوائه على مادة الكافيين، و يفضل تناول هذا المشروب ساخنًا وبدون سكر.

 – تعد الفواكه  من بين أكثر الأطعمة الموصى بها في الإفطار، ونقصد هنا تناول الفاكهة كاملة وليس عصير فواكه، ولا سيما العصير الصناعي،  ففي هذه الأنواع من العصائر لا نجد الألياف اللازمة لعمل الأمعاء بشكل صحيح، بالإضافة لكونها حلوة وذات  سعرات حرارية عالية.

 – أخيرًا، هناك طعام آخر موصى به بشدة على الإفطار، وهو عصيدة الشوفان الغنية بالألياف والمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات أو حتى بذور الشيا كما تحضر بالماء أو الحليب،  وتعتبر العصيدة خيارًا ممتازًا ومرضيًا لتناول الإفطار.

 في النهاية يمكننا القول أن الفطور المثالي يتكون من شاي أخضر وفواكه وعصيدة ومكسرات وبيض، كما يجب عليك أن تدرك أن وجبة الصباح ضرورية، ولا ينبغي تفويتها أبدا فهي الذي تزود الجسم بالطاقة الضرورية لبدء يوم جديد و كذا ممارسة الرياضة 

ص.ب.