Une hormone plus qu’une vitamine En été, l’exposition cutanée aux UVB permet de synthétiser la vitamine D en quantité suffisante. Mais en hiver, l’ensoleillement baisse et la peau n’en produit quasiment plus. Cette substance, souvent appelée vitamine, est en réalité une hormone stéroïdienne. L’organisme peut la fabriquer, contrairement aux autres vitamines qui doivent provenir de … Lire la suite de Vitamine D en hiver : faut-il se supplémenter ? Une hormone clé au cœur de notre santé