En ville, sur les routes, les plages, même en dehors des restaurants, les stands de nourriture de rue font partie intégrante du paysage urbain et de l’identité culinaire locale. Viandes grillées, brochettes, plats frits ou restauration rapide séduisent aussi bien les habitants que les touristes. Mais derrière cette offre gourmande, se cachent des risques sanitaires … Lire la suite de Restauration de rue : Des spécialistes lancent une alerte sanitaire durant cet été