بديل سكري بخصائص غير متوقعة لطالما عُرفت نبتة الستيفيا التي يعود أصلها إلى أمريكا الجنوبية، بقدرتها الطبيعية على التحلية، إلا أن دورها قد يتجاوز ذلك بكثير. فقد كشفت دراسة يابانية حديثة، نُشرت في مجلة International Journal of Molecular Sciences، أن الستيفيا عند تخميرها باستخدام أنواع معينة من البكتيريا المستخلصة من أوراق شجر الموز، تُظهر نشاطاً … تابع قراءة الستيفيا المُخمّرة: أمل علاجي ضد سرطان البنكرياس