ماذا لو كان أحد الأطعمة اليومية يساهم في الحفاظ على الوظائف الإدراكية؟ كشفت دراسة يابانية نُشرت في مجلة Nutrients عن علاقة مفاجئة، إذ تبين أن الاستهلاك المنتظم للجبن قد يرتبط بتقليل خطر الإصابة بالخرف. اكتشاف يثير اهتمام الأبحاث الطبية أظهرت الدراسة أن كبار السن الذين يتناولون الجبن مرة واحدة على الأقل أسبوعياً ينخفض لديهم خطر … تابع قراءة الجبن والدماغ: مسار غير متوقع لتقليل خطر الإصابة بالخرف