مما لا شك فيه أننا نعرف بالفعل آثار الاحتباس الحراري على الزراعة: انخفاض الغلة، تراجع القيمة الغذائية للحبوب، تكاثر الطفيليات، واضطرابات في سلاسل الإمداد. لكن هناك تهديد جديد يتشكل وهو أكثر خفاءً: التأثير المباشر لارتفاع درجات الحرارة على سلوكنا الغذائي. المناخ: فاعل خفي في عاداتنا الغذائية حلل باحثون من بريطانيا، الولايات المتحدة والصين أكثر من … تابع قراءة الاحتباس الحراري: عندما تؤجج زيادة درجات الحرارة شهيتنا للسكر