أصبح طيار يبلغ من العمر 47 عامًا من نيوجيرسي في الولايات المتحدة أول حالة موثقة لوفاة مرتبطة بمتلازمة ألفا غال، وهي حساسية خطيرة تجاه اللحوم الحمراء ناجمة عن لسعة قرادة. هذه القضية التي بقيت غامضة لفترة طويلة، جرى الآن حلّها ونُشرت نتائجها في مجلة Journal of Allergy and Clinical Immunology.
حالة غير مسبوقة: رجل يموت بعد تناوله هامبرغر
بدأ كل شيء بعد عشاء يحتوي على شريحة لحم بقر، أين استيقظ الرجل في منتصف الليل يعاني من آلام في البطن، وقيء، وإسهال فيما تحسنت الأعراض تلقائيًا ولم يستشر الطبيب.
لكن بعد أسبوعين تسبّب هامبرغر تناوله خلال حفلة شواء باستجابة خطيرة، وبعد أربع ساعات من الوجبة، عثر ابنه عليه فاقد الوعي في الحمّام فيما لم يتمكن المسعفون من إنعاشه.
وتم تصنيف وفاته أولاً على أنها «غير مبررة»، لكنها ترجع اليوم إلى صدمة تحسسية حادة، وهي رد فعل تحسسي قد يكون قاتلًا.
حساسية نادرة لكنها في تزايد واضح
وتم تحديد متلازمة ألفا غال عام 2011، ومنذ ذلك الحين يُعتقد أن أكثر من 100 ألف أمريكي أصبحوا يعانون من حساسية تجاه اللحوم الحمراء بعد لسعة القرادة المعروفة بـ Lone Star أو القرادة «المحدّدة بنجمة».وقد يكون العدد الحقيقي أكبر من ذلك بكثير، لأن العديد من الحالات لا تُشخَّص مطلقًا.
وفي هذه القضية أظهرت التحاليل بعد الوفاة نسبة مرتفعة للغاية من الأجسام المضادة الموجّهة ضد ألفا غال، وأفادت زوجته بأنه تعرّض لحوالي 12 لسعة قرادة في بداية الصيف، وهو عنصر حاسم في التحقيق الطبي.
فهم المرض: ما هي متلازمة ألفا غال؟
حساسية تسببها لسعة قرادة
متلازمة ألفا غال هي حساسية غذائية تجاه لحم الثدييات بسبب جزيء سكري يُسمّى غالاكتوز-ألفا-1,3-غالاكتوز موجود طبيعيًا في أنسجة الثدييات، لكنه غير موجود لدى البشر.
عند اللدغ تنقل القرادة هذا الجزيء عبر لعابها، والذي قد يعتبره جهاز المناعة مادة غريبة ويبدأ بإنتاج أجسام مضادة ضده، ولاحقًا عند تناول اللحوم الحمراء، تحدث استجابة مناعية عنيفة. ويمكن أن تظهر الحساسية بعد أسابيع من اللدغة، مما يجعل التشخيص صعبًا.
ما هي الأعراض؟
تظهر التفاعلات عادةً بعد 2 إلى 6 ساعات من تناول اللحوم أو منتجاتها وأكثر الأعراض شيوعًا:
- تورم الشفتين أو الوجه أو اللسان أو الحلق
- صفير في التنفس أو صعوبة في التنفس
- طفح جلدي
- آلام بطن شديدة
- إسهال، غثيان، قيء
- صداع، دوار
- وفي الحالات الشديدة: صدمة تحسسية قد تكون قاتلة
وكما في الحالة الموثقة، تميل الأعراض إلى التفاقم مع استمرار التعرض.
ما هي الأطعمة التي تسبّب التفاعل؟
اللحوم المعنية
جميع لحوم الثدييات يمكن أن تسبب تفاعلًا مثل:
- لحم البقر، الغنم، الحصان، الماعز، الظباء
- لحم الخنزير والأحشاء (خصوصًا الكِلى)
- لحم الأرنب
الطبخ لا يدمّر جزيء ألفا غال.
منتجات مصنّعة خطرة
يجب على المصابين تجنّب:
- مكعبات المرق، الصلصات، اللحوم الباردة
- منتجات الألبان لدى بعض المرضى
- حلويات تحتوي على جيلاتين
- بعض الأدوية أو الكبسولات التي تحتوي على جيلاتين حيواني
- ونادرًا: الشامبو أو العدسات اللاصقة المحتوية على مشتقات من الثدييات
أطعمة آمنة
ألفا غال غير موجود في:
- الدواجن
- الأسماك
- الزواحف
وهذه الأطعمة تكون آمنة عادة.
التشخيص: ما هي الفحوص اللازمة؟
فحص دم خاص لقياس مستوى IgE الموجّه ضد ألفا غال، ويجب أن يُطلب من طبيب مختص، ويفضل طبيب الحساسية.
كما أن الاختبارات الجلدية التقليدية باستخدام مستخلصات لحم الخنزير أو البقر غير موثوقة لتشخيص هذا المرض.
كيف يمكن الوقاية؟
الوقاية من لسعات القراد
تعتمد الوقاية بشكل أساسي على تجنّب اللدغات وذلك عبر:
- البقاء على المسارات
- تجنّب الشجيرات والحشائش العالية
- ارتداء ملابس طويلة وفاتحة اللون
- وضع طارد للحشرات
- فحص الجلد جيدًا عند العودة
- إزالة القرادة فورًا باستخدام أداة مخصّصة (بدون زيت أو كحول أو حرق)
توصيات طبية عامة
- في حال حدوث رد فعل بعد تناول اللحوم، يجب استشارة الطبيب سريعًا.
- عند تأكيد التشخيص، يجب حمل قلم أدرينالين ذاتي الحقن دائمًا.
- قراءة الملصقات الغذائية بدقة.
- إبلاغ أي طبيب أو مستشفى بالحساسية.
- مراقبة الأطفال بعد لسعة قرادة حتى دون ظهور أعراض.
- مراجعة طبيب مختص بالحساسية عند الشك بالحالة.
حساسية لا تزال مجهولة إلى حد كبير لكنها حقيقية
يُذكّر هذا الحادث المأساوي بأن متلازمة ألفا غال رغم ندرتها، قد تكون خطيرة للغاية. هذه الحالة الصحية الناشئة التي ظلت لسنوات غير معروفة، أصبحت اليوم مصدر قلق صحي في عدة مناطق تشهد انتشارًا متزايدًا للقراد.
الكلمات المفتاحية: صحة؛ قرادة؛ حساسية؛ وفاة؛ ألفا غال؛ لحم.
إقرأ أيضاً:
