يلجأ كثيرون إلى نقل الطعام مباشرة من المجمّد إلى المقلاة بسبب ضيق الوقت، ورغم أن هذا التصرف آمن مع بعض الأطعمة، فإنه قد يكون خطيراً مع أطعمة أخرى. وتحذّر السلطات الصحية من أنّ خطأ في طريقة إذابة التجميد قد يعرّض لتسمم غذائي خطير. عادة يومية لكنها محفوفة بالمخاطر وهناك نوع من اللحوم يجب بالضرورة إذابته … تابع قراءة الصحة والسلامة الغذائية: لماذا يجب عدم طهي الدجاج المجمد دون إذابته بالكامل