Longtemps soupçonné d’être le principal responsable des troubles digestifs du syndrome de l’intestin irritable (SII), le gluten pourrait en réalité n’être qu’un faux coupable dans la majorité des cas. C’est ce que révèle une étude rigoureuse récemment publiée dans The Lancet Gastroenterology & Hepatology, qui bouleverse certaines certitudes répandues parmi les malades comme dans le … Lire la suite de Syndrome de l’intestin irritable : le gluten, fausse piste pour la majorité des patients ?