Le microbiote intestinal fascine de plus en plus les chercheurs. Véritable écosystème vivant, il influence non seulement la digestion, mais aussi l’immunité, l’inflammation, le métabolisme et même certaines fonctions neurologiques. Dans ce contexte, une question revient régulièrement : le lait est-il bénéfique ou néfaste pour l’intestin ? La réponse est plus nuancée qu’il n’y paraît. … Lire la suite de Lait et microbiote intestinal : allié ou ennemi de notre flore digestive ?