Peu coûteux, scientifiquement validés et bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, les substituts de sel pourraient jouer un rôle majeur dans la prise en charge de l’hypertension. Pourtant, moins de 6 % des patients y ont recours, alertent des chercheurs lors d’un congrès de l’American Heart Association. Une habitude alimentaire risquée L’excès de sel (chlorure de … Lire la suite de Hypertension : les substituts de sel, une solution efficace mais largement sous-utilisée