Longtemps reconnue pour ses bienfaits cardiovasculaires, l’huile d’olive pourrait également jouer un rôle important dans la protection du cerveau. Plusieurs travaux scientifiques suggèrent en effet qu’elle pourrait contribuer à prévenir le déclin cognitif et certaines maladies neurodégénératives. Selon des spécialistes, l’huile d’olive constitue l’un des piliers de l’alimentation méditerranéenne, un modèle nutritionnel régulièrement associé à … Lire la suite de Huile d’olive : un allié précieux pour protéger le cerveau et prévenir la maladie d’Alzheimer