Un café brûlant avalé à la hâte. Un thé encore fumant au bureau. Une soupe bouillante qui réchauffe les mains en hiver… Ces gestes du quotidien paraissent inoffensifs. Pourtant, derrière ce rituel familier se cache un risque bien réel pour la santé, confirmé par les scientifiques et redouté par les gastro-entérologues. Quand la température devient … Lire la suite de Boissons trop chaudes : une habitude banale qui peut multiplier par six le risque de cancer de l’œsophage